Unsere Speisekarte

Vorspeisen

Pfifferlings Suppe / Vitelotte 9,00 €

Gewürz Thunfisch / La Ratte Salat/ Brunnenkresse 18,00 €

Gebratene Entenleber / Chutney / Porto 20,00 €









Hauptgänge

Zander / Lauch-Maronen/ Risotto Venere 19,00 €

BBQ Rinderhüfte / Rotkohl / Brezelknödel 19,00 €

Hirschrücken / Gemüse / Petersilienwurzel 28,00 €

Linsencurry 16,50 €

Dessert

Schokoladenmousse/ kalter Kaffee / Orangensorbet 10,50 €

Gewürzananas/ Kokossorbet / Baba au Rhum 9,50 €

Auswahl unserer Sorbets 7,00 €

Menü 1

Gewürz Thunfisch/ La Ratte Salat/ Brunnenkresse

***

Zander/ Lauch-Maronen/ Risotto Venere

und / oder

BBQ Rinderhüfte/ Rotkohl/ Brezelknödel

***

Schokoladenmousse/ kalter Kaffee/ Orangensorbet


3-Gang Menü 29,50€ (mit Fisch oder Fleisch)
4-Gang Menü 38,00€ (mit Fisch und Fleisch)


Menü 2

Gebratene Entenleber/ Chutney / Porto

***

Hirschrücken/ Gemüse/ Petersilienwurzel

***

Schokoladenmousse/ kalter Kaffee/ Orangensorbet





3-Gang-Menü 46,00 €




3-Gang Menü 46,00 €



Aus Küchen-Organisatorischer-Bewerkstelligung-Seite aus gesehen, kann ab 6 Personen nur ein einheitliches Menü gegessen werden. Wir bitten um Ihr Verständnis.


Vegetarisches Menü

Pfifferlings Suppe

***

Linsencurry

***

Gewürzananas/ Kokossorbet/ Baba au Rhum




Menü 28,00 €


5-Gang Freestyle 55,00 €

Lassen Sie sich von unserem Küchenchef überraschen, nur möglich,
wenn Sie sich
ohne Einschränkungen überraschen lassen können!

Dieses Menü kann nur tischweise bestellt werden.

5-Gang Überraschungsmenü mit Weinbegleitung 79 €
4 Gläser 0,1l Wein 1 Glas 5cl Süßwein



Liebe Gäste, unsere Menüs sind ein besonderes Angebot,
bitte haben Sie Verständnis, dass Änderungen nicht möglich sind. Aus Küchen-Organisatorischer-Bewerkstelligung-Seite aus gesehen, kann ab 6 Personen nur ein einheitliches Menü gegessen werden. Wir bitten um Ihr Verständnis.