Unsere Speisekarte

Vorspeisen

Spargelcreme / Pulled Pork Praline 9,00 €

Gebratene Entenleber / Chutney / Porto 19,00 €

Cerealien / Karotte / Joghurt 14,50 €





Hauptgänge

Wachtelbrust / Frischkäse Ravioli/ Sellerie 21,00 €

Rinderfilet / Risotto Arborio / Pilze 28,00 €

Schollenfilet / Roter Reis / Erbsen 21,00 €

Gebratener Spargel / Pecorino / Focaccia 17,50 €

Dessert

Rhabarber / Erdbeeren / Joghurt / Holunder / Sorbet 9,50 €

Karamelmousse / Mandelbiskuit / Eis 10,50 €
(Bitte gleich zu Beginn bei der Aufnahme mitbestellen sonst lange Wartezeit)

Auswahl unserer Sorbets 7,00 €

Menü 1

Spargelcreme / Pulled Pork Praline

***

Wachtelbrust / Frischkäse Ravioli / Sellerie

und / oder

Schollenfilet / Roter Reis / Erbsen

***

Rhabarber / Erdbeeren / Joghurt / Holunder / Sorbet

3-Gang Menü 29,50€ (mit Schollenfilet oder Wachtelbrust)
4-Gang Menü 38,00€ (mit Schollenfilet und Wachtelbrust)


Menü 2


Gebratene Entenleber / Chutney / Porto

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Rinderfilet / Risotto Arborio / Pilze

***

Rhabarber / Erdbeer / Joghurt / Holunder / Sorbet



3-Gang Menü 46,00 €



Aus Küchen-Organisatorischer-Bewerkstelligung-Seite aus gesehen, kann ab 6 Personen nur ein einheitliches Menü gegessen werden. Wir bitten um Ihr Verständnis.


Vegetarisches Menü


Cerealien / Karotte / Joghurt

***

Gebratener Spargel / Pecorino / Focaccia

***

Rhabarber / Erdbeer / Joghurt / Holunder / Sorbet


Menü 28,00 €


5-Gang Freestyle 55,00 €

Lassen Sie sich von unserem Küchenchef überraschen, nur möglich,
wenn Sie sich
ohne Einschränkungen überraschen lassen können!

Dieses Menü kann nur tischweise bestellt werden.

5-Gang Überraschungsmenü mit Weinbegleitung 79 €
4 Gläser 0,1l Wein 1 Glas 5cl Süßwein



Liebe Gäste, unsere Menüs sind ein besonderes Angebot,
bitte haben Sie Verständnis, dass Änderungen nicht möglich sind. Aus Küchen-Organisatorischer-Bewerkstelligung-Seite aus gesehen, kann ab 6 Personen nur ein einheitliches Menü gegessen werden. Wir bitten um Ihr Verständnis.