Unsere Speisekarte

Vorspeisen

Hoi Sin Wachtelbrust / Linsen de Puy / Jus 16,50 €

Gebratene Entenleber / Chutney / Porto 19,00 €

Antipasti Wrap / Räucherlachs / Curry Vinaigrette 14,50 €

Hauptgänge

Entenbrust / Zuckerschoten / Serviettenknödel 19,50 €

Rinderfilet / Artischocke / La Ratte 28,00 €

Dorsch / Selleriemousseline / Lauch 19,50 €

Jakobsmuscheln / Liguri / Dashi-Schaum 26,00 €

Dessert

Nougatcreme / Beeren / Speiseeis 9,50 €

Mandelmilchreis / Apfelkompott / Sorbet 9,00 €

Auswahl unserer Sorbets 7,00 €

Menü 1

Antipasti Wrap / Räucherlachs / Curry Vinaigrette

***

Dorsch / Selleriemousseline / Lauch

oder

Entenbrust / Zuckerschoten / Serviettenknödel

***

Nougatcreme / Beeren / Speiseeis

3-Gang Menü 29,50€ (mit Dorsch oder Entenbrust)
4-Gang Menü 38,00€ (mit Dorsch und Entenbrust)


Menü 2

Gebratene Entenleber / Chutney / Porto

***

Rinderfilet / Artischocke / La Ratte

***


Nougatcreme / Beeren / Speiseeis

3-Gang Menü 46,00 €

Aus Küchen-Organisatorischer-Bewerkstelligung-Seite aus gesehen, kann ab 6 Personen nur ein einheitliches Menü gegessen werden. Wir bitten um Ihr Verständnis.


Vegetarisches Menü

Keine Lust auf Fleisch oder Fisch?
Gerne kocht Ihnen der Chef ein Vegetarisches Hauptgericht oder Menü.

Hauptgericht 16,50 €
3-Gang Vegetarisches Menü 28,00 €


5-Gang Freestyle 55,00 €

Lassen Sie sich von unserem Küchenchef überraschen, nur möglich,
wenn Sie sich
ohne Einschränkungen überraschen lassen können!

Dieses Menü kann nur tischweise bestellt werden.

5-Gang Überraschungsmenü mit Weinbegleitung 79 €
4 Gläser 0,1l Wein 1 Glas 5cl Süßwein



Liebe Gäste, unsere Menüs sind ein besonderes Angebot,
bitte haben Sie Verständnis, dass Änderungen nicht möglich sind. Aus Küchen-Organisatorischer-Bewerkstelligung-Seite aus gesehen, kann ab 6 Personen nur ein einheitliches Menü gegessen werden. Wir bitten um Ihr Verständnis.