Unsere Speisekarte

Vorspeisen

Kürbiscappuccino/Pecorino-Kürbiscroûton 9,00 €

Knusprige Frischkäserolle/Getreide-Wassermelone/Harissa 14,50 €

Gebratene Entenleber/Früchte Chutney/Porto 19,00 €


Hauptgänge

Rinderfilet/Pastinakenmousseline /Gewürzschokoladenjus 28,00 €

Hoi sin Entenbrust/Bohnen/Kartoffel- Rosmarin-Stampf 22,00 €

Spicy Köhler/Risotto Arborio/Rote Zwiebeln 19,50 €

Hanfpasta/Ofen Rote Beete/Spinat 16,50 €


Dessert

Limonen-Käsekuchen/Passionsfrucht/Sorbet 9,50 €

Choyasabayone/Pflaumen-Crumble/Zimteis 9,00 €

Auswahl unserer Sorbets 7,00 €

3 verschiedene Käse 9,50 €









Menü 1

Kürbiscappuccino/Pecorino-Kürbiscroûton

***

Spicy Köhler/Risotto Arborio/Rote Zwiebeln

und /oder

Hoi sin Entenbrust/Bohnen/Kartoffel- Rosmarin-Stampf

***
Choyasabayone/Pflaumencrumble/Zimteis



3-Gang Menü 29,50€ (mit Köhler oder Entenbrust)
4-Gang Menü 38,00€ (mit Köhler und Entenbrust)

Menü 2

Gebratene Entenleber/Früchte Chutney /Porto

***

Rinderfilet/Pastinakenmousseline /Gewürzschokoladenjus

***

Limonen-Käsekuchen/Passionsfrucht/Sorbet

46,00 €

Aus Küchen-Organisatorischer-Bewerkstelligung-Seite aus gesehen, kann ab 6 Personen nur ein einheitliches Menü gegessen werden. Wir bitten um Ihr Verständnis.


Vegetarisches Menü

Kürbiscappuccino/Pecorino-Kürbiscroûton

***
Hanfpasta/Ofen Rote Beete/Spinat

***
Choyasabayone/Pflaumencrumble/Zimteis

28,00 €



5-Gang Überraschungsmenü
Lassen Sie sich von unserem Küchenchef überraschen!
Dieses Menü kann nur tischweise bestellt werden.
55,00 €

5-Gang Überraschungsmenü mit Weinbegleitung
4 Gläser 0,1l Wein, 1 Glas 5cl Süßwein
79,00 €


Liebe Gäste, unsere Menüs sind ein besonderes Angebot,
bitte haben Sie Verständnis, dass Änderungen nicht möglich sind. Aus Küchen-Organisatorischer-Bewerkstelligung-Seite aus gesehen, kann ab 6 Personen nur ein einheitliches Menü gegessen werden. Wir bitten um Ihr Verständnis.